Informazioni Generali
- Ente banditore: Comune di Brossasco
- Profilo professionale ricercato: Operatore tecnico cuoco
- Numero di posti: 1
- Tipo di contratto: Tempo indeterminato, full-time
- Sede di lavoro: Brossasco, Cuneo
- Scadenza domande: 15/05/2026, ore 21:59
- Canale di presentazione domanda: Portale Unico di Reclutamento (www.inPA.gov.it)
- Tassa di concorso: € 10,00
Descrizione del Bando
Il Comune di Brossasco, situato nella Valle Varaita in Piemonte, è un ente montano che si occupa di fornire servizi ai cittadini, tra cui la gestione della mensa scolastica. La figura ricercata, l'operatore tecnico cuoco, sarà inserita nell'area operatori e avrà il compito di gestire la cucina della mensa scolastica, che serve una scuola dell'infanzia e una scuola primaria con un totale di 57 alunni.
L'ente ha deciso di bandire questo concorso per garantire un servizio di qualità nella preparazione dei pasti, in linea con le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e igiene. Il candidato selezionato dovrà occuparsi non solo della preparazione dei pasti, ma anche della pulizia e manutenzione della cucina e dei locali annessi, oltre alla gestione dell'approvvigionamento dei beni alimentari.
Il lavoro si svolgerà in un ambiente collaborativo, dove il candidato avrà l'opportunità di lavorare a stretto contatto con il personale scolastico e di contribuire attivamente al benessere degli alunni. L'ente offre un contesto lavorativo stimolante, con la possibilità di partecipare a corsi di formazione e aggiornamento professionale.
Trattamento Economico
Il trattamento economico per il ruolo di operatore tecnico cuoco è stabilito dal Contratto Collettivo Nazionale di Lavoro per il comparto funzioni locali, con uno stipendio iniziale annuo di € 20.583,23, oltre alla tredicesima mensilità e altri emolumenti previsti.
Descrizione del Ruolo
La figura professionale ricercata si occuperà della preparazione dei pasti per la mensa scolastica, della pulizia dei locali e della gestione delle attrezzature e dei macchinari utilizzati in cucina.
Requisiti di Ammissione
- Requisiti generali:
- Cittadinanza italiana o di uno degli Stati dell'Unione Europea
- Età non inferiore a 18 anni
- Idoneità psico-fisica all'impiego
- Requisiti specifici:
- Diploma di Qualifica Professionale di Operatore delle produzioni alimentari o di Operatore della ristorazione
- Esperienza lavorativa di almeno tre anni nel ruolo di cuoco o aiuto cuoco
- Possesso di regolare attestato di formazione per alimentaristi (HACCP)
- Patente di guida di categoria B
Modalità di Presentazione della Domanda
Le domande devono essere presentate esclusivamente tramite il Portale Unico di Reclutamento (www.inPA.gov.it) entro il 15/05/2026. È necessario allegare la ricevuta del versamento della tassa di concorso e una fotocopia di un documento di identità in corso di validità.
Procedura Concorsuale
La selezione prevede una prova pratica attitudinale, che consisterà nella preparazione di un pasto adatto alla mensa scolastica, e domande su norme di sicurezza, igiene e responsabilità disciplinare.
Prove d'Esame
- Tipologia: Prova pratica attitudinale
- Contenuti: Preparazione di un pasto, norme di sicurezza e igiene, conoscenza della lingua inglese e informatica
- Punteggio massimo: 30 punti, soglia di sufficienza 21/30
Valutazione e Formazione della Graduatoria
La graduatoria finale sarà redatta sulla base del punteggio ottenuto nella prova pratica. Saranno previsti criteri di preferenza per i candidati con particolari titoli o situazioni di merito.
Note
Il vincitore sarà soggetto a un periodo di prova di due mesi. Per ulteriori informazioni, è possibile contattare il Comune di Brossasco all'indirizzo email [email protected].